ビタミンB1
水溶性ビタミン糖代謝。エネルギー産生と神経機能に関わる。エネルギー消費が多い人ほど必要。
日本人(30〜49歳女性)の平均摂取量は推奨量の 約97%です。
推奨量と日本人の平均摂取量(年代・性別)
| 年代 | 男性 推奨量 | 男性 平均 | 男性 充足 | 女性 推奨量 | 女性 平均 | 女性 充足 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18〜29歳 | 1.1mg | 1.07mg | 97% | 0.8mg | 0.77mg | 96% |
| 30〜49歳 | 1.2mg | 1.06mg | 88% | 0.9mg | 0.87mg | 97% |
| 50〜64歳 | 1.1mg | 1mg | 91% | 0.8mg | 0.83mg | 104% |
| 65歳以上 | 1mg | 1.05mg | 105% | 0.8mg | 0.97mg | 121% |
推奨量: 日本人の食事摂取基準(2025年版)。平均摂取量: 国民健康・栄養調査(令和元年、食事のみ・サプリ除外)。
不足のサイン
疲労、食欲低下、神経症状。
摂りすぎのリスク
水溶性で過剰になりにくい(UL未設定)。
多く含む食品
豚肉・うなぎ、全粒穀物。
サプリメントの形態
ビタミンBコンプレックスでまとめて摂るのが一般的。
栄養機能食品としての1日目安の代表量(概算): 約12.68mg(食品表示基準 別表第十一の規格基準レンジより)。
よくある質問
ビタミンB1の1日の推奨量は?
日本人の食事摂取基準(2025年版)では、30〜49歳で男性1.2mg／女性0.9mgが推奨量です(年代・性別で異なります)。
日本人のビタミンB1の平均摂取量は?
国民健康・栄養調査(令和元年)によると、30〜49歳の食事からの平均摂取量は男性1.06mg／女性0.87mgです(サプリメントを除く食事のみ)。
ビタミンB1が不足するとどうなりますか?
疲労、食欲低下、神経症状。
ビタミンB1を多く含む食品は?
豚肉・うなぎ、全粒穀物。
あなたのビタミンB1は足りている?目的と今のサプリから「立ち位置」を確認できます。
立ち位置レーダーで確認する出典
- 厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」
- 厚生労働省「国民健康・栄養調査(令和元年)」(e-Stat)
- 消費者庁「食品表示基準 別表第十一(栄養機能食品の規格基準)」
本ページは公的基準・国の調査に基づく中立的な情報です。特定の効果・効能を示すものではありません。